Recetas

CAMARONES AL PIL PIL 

Ingredientes

• 1 kg de camarones 36-40 crudo sin cáscara MultiMares
• 30 ml de aceite de oliva Muelo
• 5 dientes de ajo
• 1 cda de Pimienta Cayena
• 100 ml de vino blanco
• 100 gr de mantequilla Chilolac
• Estragón a gusto
• Mix de pimientas a gusto
• Sal a gusto

Preparación

1. Descongelar los camarones MultiMares.  Reservar.
2. Calentar el aceite de oliva Muelo en un sartén a fuego medio. Agregar los dientes de ajo cortados en láminas muy finas, evitando que se doren. Añadir los camarones y revolver constantemente.  Condimentar con el Mix de pimientas y Sal a gusto.  Agregar la Pimienta Cayena y revolver.
3. Añadir el vino blanco y esperar a que se evapore casi por completo. Retirar del fuego.
4. Agregar mantequilla Chilolac en cubos pequeños de 1cm x 1cm y revolver bien.
5. Condimentar con Estragón.  Al momento de servir, espolvorear sobre los camarones.